Las pieles de Wagyu evitan el montón de chatarra como artículos de cuero

Por Yoko Tanimoto / Redactor del Yomiuri Shimbun

12:41 JST, 30 de julio de 2023

Las pieles de Kobe, Ma-tsusaka y otras marcas de ganado wagyu se están elaborando en productos de cuero, ya que las empresas buscan utilizar este subproducto de la producción de carne que de otro modo se desecharía.

Además del atractivo medioambiental, la rareza de los productos “hechos con cuero de ganado wagyu” también parece haber generado revuelo en torno a este tipo de ofertas.

Takuma Ikoma, presidente de una empresa de Kobe de 37 años, utiliza zapatillas de casa hechas con cuero de vacuno de Kobe curtido en la prefectura de Hyogo. Las zapatillas están acabadas a mano por artesanos y vendidas a 19.800 yenes el par por la empresa de muebles Nagata Ryosuke Shoten en Kobe. “Se ajustan a mis pies y son cómodos de usar. Me gusta el concepto del producto 'Si lo comes, úsalo', así como el diseño elegante”, dijo Ikoma.

En un esfuerzo por utilizar cuero del ganado vacuno de Kobe, empresas relacionadas con el cuero y otras en Kobe establecieron la Cooperativa de Cuero de Kobe en 2019. Actualmente, unas 20 empresas fabrican productos de cuero de Kobe.

En enero, la cooperativa exhibió una silla y mochilas randoseru, entre otros artículos, en la exposición de diseño de interiores Maison&Objet en París y llamó la atención por su avanzada tecnología de curtido y el uso de pieles sobrantes del procesamiento de carne.

Según Kiichiro Katayama, de 40 años, presidente de la cooperativa, el cuero importado se ha utilizado a menudo para productos de cuero fabricados en Japón, ya que las pieles del ganado wagyu son grasosas, finas y difíciles de curtir. Sin embargo, utilizan pieles de vacuno de Kobe curtiéndolas a un coste mayor de lo habitual.

"El cuero no tiene que ser transportado desde el extranjero, por lo que no hay costo ni uso de energía para el transporte", dijo Katayama. “Además, encontramos valor en pieles que no se habían utilizado plenamente en el pasado. Convertirlos en productos comerciales es respetuoso con el medio ambiente”.

Los consumidores también se sienten atraídos por el hecho de que los productos están hechos con cuero de ganado wagyu de marca cuidadosamente criado, dijo Katayama.

Bambi Inc., un fabricante en Taito Ward, Tokio, fabrica productos utilizando cuero de ganado Matsusaka, una marca de carne de vacuno de la prefectura de Mie. Shingo Katayama, responsable de ventas y planificación de The Bambi, destacó la alta calidad del material. "El cuero tiene un brillo hermoso, como el cordobán, y es excepcionalmente suave", dijo Katayama.

Algunas de las correas de los relojes de pulsera y las carteras de The Bambi también están grabadas con los números de identificación individuales del ganado vacuno Matsusaka. Gracias a un sistema de rastreo, los consumidores pueden encontrar fácilmente información sobre la granja donde se crió el animal ingresando el número de identificación en un sitio web específico.

En la prefectura de Shiga, Okaki Corp., que cría ganado vacuno Omi en su granja, se ha asociado con Cogocoro, un taller de artículos de cuero en Omi-Hachiman, para fabricar bolsos para llaves y bolsos de mano con cuero de vaca.

Comprar cosas teniendo en cuenta el medio ambiente y la sociedad se llama consumismo ético. Yoshiko Ikoma, periodista de moda y presidente de la Iniciativa Ética de Japón, acoge con satisfacción la difusión de productos elaborados con cuero del ganado vacuno de las marcas wagyu. “Las ideas o la tecnología pueden permitir convertir materiales en recursos incluso si no se han utilizado antes. Los esfuerzos sobre la piel wagyu son un buen ejemplo de esto y ayudarán a promover el consumismo ético”, dijo Ikoma.

RANKING DE ACCESO JN